Freiburger Zuckerrüben im Aufwind
Nach dem nassen Jahr 2021 geht es wieder aufwärts.
Die Freiburger Zuckerrübenproduzenten haben letztes Jahr wieder eine höhere Ernte eingefahren. Von 64 Tonnen pro Hektar im Regenjahr 2021 ist die Ernte auf 84 Tonnen gestiegen. Diese Zahlen hat der Freiburger Zuckerrübenverband an seiner Generalversammlung präsentiert. Der trockene Frühling und der trockene Sommer haben Schädlingsbefall und Krankheiten verhindert. Und Regen ist genau zum richtigen Zeitpunkt gefallen - im August und September.
Die Anbauer von Zuckerrüben dürfen sich ausserdem auf höhere Verkaufspreise freuen. Sie erhalten acht Franken mehr pro Tonne. Diese Preiserhöhung soll die Zuckerrübenbauern ermutigen, weiterhin auf dieses Produkt zu setzen, damit der Schweizer Bedarf gedeckt wird.
Im Kanton Freiburg gibt es insgesamt 270 Produzenten von Zuckerrüben. Deren Anzahl sinkt aber seit Jahren.
