Flow, la filière du chanvre suisse se développe à Fribourg

Découvrez chaque semaine sur Frapp un des projets finalistes du Prix à l'innovation agricole 2024. Votez avant le 30 avril pour celui que vous préférez et soutenez ainsi l’agriculture dans le canton de Fribourg. Le gagnant sera connu le 12 juin prochain.

FLOW 

Pour cette dernière présentation, nous vous faisons découvrir le projet de Florian Meyer, FLOW, qui a pour but de développer une filière du chanvre suisse durable en créant notamment une huilerie en terre fribourgeoise. A terme, il espère devenir leader dans le domaine du chanvre, avec des applications allant de l’alimentation à la construction. Il revient sur son expérience et ses projets.

Pourquoi voter pour ce projet ?

Avec son projet, Florian Meyer espère:

Permettre une diversification et une coopération agricole

Réduire les coûts logistiques avec le développement d'une huilerie dans le canton de Fribourg 

Promouvoir une agriculture durable en passant par des circuits courts et une valorisation des cultures et emplois locaux

Garantir la sécurité alimentaire locale

Eduquer et sensibiliser 

Votez sans attendre pour un des finalistes du Prix à l'innovation agricole 2024 :

CHacahuètes 2.0: Cacahuètes bio croustillantes et durables du district de la Singine à Fribourg

Avec CHacahuètes 2.0, Daniel Schaller a débuté la culture de cacahuètes bio à Wünnewil, dans le district de la Singine. Face à la baisse des prix de l’ail bio, sa production initiale, Daniel Schaller décide de redonner vie à ses infrastructures de séchage tout en démontrant qu’une diversification de l’agriculture bio et durable dans la région est possible.

Pousses en l'Air: Légumes de qualité supérieure

Située à la Fondation St-Louis à Fribourg, l’entreprise Pousses en l’Air est spécialisée dans la culture verticale de micropousses. Ces jeunes plants, riches en nutriments, sont soignés de manière 100% biologique et cueillis à la main, ce qui leur garantit une fraîcheur maximale. Le choix d’une culture verticale permet une utilisation optimale de l’espace, une production rapide et une réduction de la consommation d’eau. Le projet comporte aussi un volet social en intégrant les résidents de la fondation.

Les vergers du Guéravet et le Safran Fribourgeois

Les Vergers du Guéravet et Safran Fribourgeois, dirigés par Fabien Fragnière, allient la culture du safran à Grolley à celle d’arbres fruitiers hautes-tiges en agroforesterie. Le projet vise à améliorer l’exploitation du safran grâce à des bacs surélevés en bois facilitant l’arrachage et le drainage, ainsi que des grillages pour lutter contre les campagnols. La production, 100% locale et artisanale, a donné naissance à un vaste assortiment de produits tels que confitures, pâtes, biscuits, purées pour yogourts ou encore vin cuit.

Frapp est le partenaire média du Prix à l'innovation agricole 2024.