Les fraises rescapées attendent d'être cueillies
La saison a été marquée par des intempéries. Dans le canton de Fribourg, les producteurs de fraises ne tirent pas tous le même bilan.
Pour certains, la saison des fraises elle a été catastrophique. C'est le cas par exemple à Attalens, en Veveyse, où la pluie a fait de nombreux dégâts. L'eau en abondance et la chaleur on fait pourrir 10 à 20% des fruits, estime la famille Perroud. Cumulé aux épisodes de grêle qui ont abimé les champs au mois d'avril, l'impact sur le chiffre d’affaires commence à se fait sentir. La perte reste cependant difficile à estimer, car si la météo le permet, la cueillette peut se poursuivre jusqu'au 10 juillet.
Du côté de Guin, la cueillette en libre-service est terminée, car là-bas aussi les fraises ont moisi. Malgré les dégâts, quelques fruits sont encore proposés à la vente. A Delley, la famille Ruegsegger n'avait jamais vu autant de pluie en si peu de temps. Ils ont eu peur pour leurs fruits, fragiles, mais leur récolte a été plutôt fructueuse malgré tout. La famille Chenaux, à Chésopelloz, a également connu de meilleures saisons, mais rien de catastrophique. Ces deux dernières semaines, malgré la météo qui a fait des siennes, les gourmands ont répondu présents.
